Erenin doğum günü menüsünden bir güzel lezzet daha
Kuru Üzümlü Muffin
· 2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
· 4 kahve fincanı tozşeker
· 2 kahve fincanı sıvı yağı
· 2 kahve fincanı yoğurt
· 6 kahve fincanı un
· 1 paket kabartma tozu
· Kuru Üzüm
Bu ölçülerde yaklaşık 18 adet muffin çıkıyor.
Öncelikle fırınımızı 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
Yumurtalarımızı ve şekerimizi mikser ile iyice rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpalım. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip 1 dakika daha çırpalım. Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Hepsini mikser ile 3 dk kadar çırpalım. Muffin kalıplarımıza muffin kağıtlarını yerleştirip karışımımızı eşit miktarda dağıtalım. Üzerilerine kuru üzümlerimizi serpiştirelim. Muffinler yaklaşık 30 dakika üzerileri kızarıp şişene kadar pişmelidir. Piştikten sonra 10 dakika kadar soğumasını bekleyip servis tabağına alabiliriz.
Afiyet Olsun
Muffinlerin üzerindeki etiketleri yine iyi fikir atölyesi-sevgili elif hanım yaptı.
Muffinlerim üzerindeki etiketlerle daha güzel
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder